refactor(email): spread sending of instructeur digest emails over time

On envoi parfois plus de 20K mails, ce qui pose des problèmes de délivrance
et quotas si on le fait d'un coup.
On étale donc un peu dans la durée ces envois pour pas limiter le dépassement
de quota.

app/jobs/cron/instructeur_email_notification_job.rb

@@ -1,5 +1,5 @@
 class Cron::InstructeurEmailNotificationJob < Cron::CronJob
-  self.schedule_expression = "from monday through friday at 10 am"
+  self.schedule_expression = "from monday through friday at 9 am"
 
   def perform(*args)
     NotificationService.send_instructeur_email_notification

app/services/notification_service.rb

@@ -1,19 +1,21 @@
 class NotificationService
   class << self
+    SPREAD_DURATION = 2.hours
+
     def send_instructeur_email_notification
-      Instructeur
+      instructeurs = Instructeur
         .includes(assign_to: [:procedure])
         .where(assign_tos: { daily_email_notifications_enabled: true })
-        .find_in_batches { |instructeurs| send_batch_of_instructeurs_email_notification(instructeurs) }
-    end
 
-    private
+      instructeurs.in_batches.each_record do |instructeur|
+        data = instructeur.email_notification_data
 
-    def send_batch_of_instructeurs_email_notification(instructeurs)
-      instructeurs
-        .map { |instructeur| [instructeur, instructeur.email_notification_data] }
-        .reject { |(_instructeur, data)| data.empty? }
-        .each { |(instructeur, data)| InstructeurMailer.send_notifications(instructeur, data).deliver_later }
+        next if data.empty?
+
+        wait = rand(0..SPREAD_DURATION)
+
+        InstructeurMailer.send_notifications(instructeur, data).deliver_later(wait:)
+      end
     end
   end
 end