Brutally rename gestionnaire filename to instructeur

app/views/instructeurs/dossiers/_envoyer_dossier_block.html.haml

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+.tab-title= "Envoyer ce dossier à un autre instructeur"
+
+- if potential_recipients.empty?
+  %p.tab-paragraph
+    Vous êtes le seul instructeur assigné sur cette démarche
+- else
+  = form_for dossier, url: send_to_instructeurs_gestionnaire_dossier_path(dossier.procedure, dossier), method: :post, html: { class: 'form recipients-form' } do |f|
+    .flex.justify-start.align-start
+      = select_tag(:recipients,
+        options_from_collection_for_select(potential_recipients, :id, :email),
+        multiple: true,
+        class: 'select2-limited',
+        placeholder: '')
+      = f.submit "Envoyer", class: "button large send gap-left"