service: remove the mandatory SIRET field

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     %span.mandatory *
   = f.text_field :organisme, placeholder: "mairie de Mours, préfecture de l'Oise, ministère de la Culture", required: true
 
-  = f.label :siret do
-    SIRET
-    %span.mandatory *
-  %p
-    Pour trouver votre numéro SIRET, utilisez
-    %a{ href: 'https://entreprise.data.gouv.fr/', target: '_blank', rel: 'noopener' }
-      entreprise.data.gouv.fr
-    ou renseignez-vous auprès de votre service comptable
-  = f.number_field :siret, required: true
-
   = f.label :type_organisme do
     Type d’organisme
     %span.mandatory *