specs: build the default groupe instructeur before the create callback

This allows for better ergonomics, by having the default groupe
instructeur available even before the procedure is saved.

spec/factories/groupe_instructeur.rb

@@ -4,5 +4,9 @@ FactoryBot.define do
   factory :groupe_instructeur do
     label { generate(:groupe_label) }
     association :procedure
+
+    trait :default do
+      label { GroupeInstructeur::DEFAUT_LABEL }
+    end
   end
 end

spec/factories/procedure.rb

@@ -13,6 +13,7 @@ FactoryBot.define do
     lien_site_web { "https://mon-site.gouv" }
     path { SecureRandom.uuid }
 
+    groupe_instructeurs { [association(:groupe_instructeur, :default, procedure: instance, strategy: :build)] }
     administrateurs { administrateur.present? ? [administrateur] : [association(:administrateur)] }
 
     transient do