spec: replace reference to ds in password

spec/features/instructeurs/instruction_spec.rb

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 feature 'Instructing a dossier:' do
   include ActiveJob::TestHelper
 
-  let(:password) { 'démarches-simplifiées-pwd' }
+  let(:password) { 'my-s3cure-p4ssword' }
   let!(:instructeur) { create(:instructeur, password: password) }
 
   let!(:procedure) { create(:procedure, :published, instructeurs: [instructeur]) }