diff --git a/app/views/layouts/mailers/_signature.html.haml b/app/views/layouts/mailers/_signature.html.haml
index f425b70be..82d83f7b1 100644
--- a/app/views/layouts/mailers/_signature.html.haml
+++ b/app/views/layouts/mailers/_signature.html.haml
@@ -4,4 +4,5 @@
   - if defined?(service) && service && service.nom.present?
     = service.nom
   - else
-    L’équipe demarches-simplifiees.fr
+    -# The WORD JOINER unicode entity prevents email clients from auto-linking the signature
+    L’équipe demarches-simplifiees⁠.fr
diff --git a/lib/tasks/deployment/20190819142551_create_default_groupe_instructeur.rake b/lib/tasks/deployment/20190819142551_create_default_groupe_instructeur.rake
index 4e3021da7..df9cfc3f6 100644
--- a/lib/tasks/deployment/20190819142551_create_default_groupe_instructeur.rake
+++ b/lib/tasks/deployment/20190819142551_create_default_groupe_instructeur.rake
@@ -1,7 +1,11 @@
 namespace :after_party do
   desc 'Deployment task: create_default_groupe_instructeur'
   task create_default_groupe_instructeur: :environment do
-    Procedure.find_each do |procedure|
+    Procedure
+      .unscoped
+      .left_outer_joins(:groupe_instructeurs)
+      .where('groupe_instructeurs.id is null')
+      .find_each do |procedure|
       procedure.groupe_instructeurs.create(label: GroupeInstructeur::DEFAULT_LABEL)
     end
 
diff --git a/lib/tasks/deployment/20190826153115_link_dossier_and_groupe_instructeur.rake b/lib/tasks/deployment/20190826153115_link_dossier_and_groupe_instructeur.rake
index 623e617d0..aeb50123b 100644
--- a/lib/tasks/deployment/20190826153115_link_dossier_and_groupe_instructeur.rake
+++ b/lib/tasks/deployment/20190826153115_link_dossier_and_groupe_instructeur.rake
@@ -2,9 +2,10 @@ namespace :after_party do
   desc 'Deployment task: link_dossier_and_groupe_instructeur'
   task link_dossier_and_groupe_instructeur: :environment do
     sql = <<~SQL
-      UPDATE dossiers SET groupe_instructeur_id = groupe_instructeurs.id
-      FROM dossiers AS d1 INNER JOIN groupe_instructeurs ON groupe_instructeurs.procedure_id = d1.procedure_id
-      WHERE dossiers.id = d1.id;
+      UPDATE dossiers AS d1 SET groupe_instructeur_id = g.id
+      FROM groupe_instructeurs AS g
+      WHERE g.procedure_id = d1.procedure_id
+        and d1.groupe_instructeur_id is null;
     SQL
 
     ActiveRecord::Base.connection.execute(sql)
diff --git a/spec/lib/tasks/deployment/20190819142551_create_default_groupe_instructeur.rake_spec.rb b/spec/lib/tasks/deployment/20190819142551_create_default_groupe_instructeur.rake_spec.rb
new file mode 100644
index 000000000..e6a264564
--- /dev/null
+++ b/spec/lib/tasks/deployment/20190819142551_create_default_groupe_instructeur.rake_spec.rb
@@ -0,0 +1,45 @@
+describe '20190819142551_create_default_groupe_instructeur.rake' do
+  let(:rake_task) { Rake::Task['after_party:create_default_groupe_instructeur'] }
+
+  subject { rake_task.invoke }
+  after { rake_task.reenable }
+
+  context 'with a procedure without gi' do
+    let!(:procedure_without_gi) { create(:procedure) }
+
+    before do
+      procedure_without_gi.groupe_instructeurs.destroy_all
+    end
+
+    it do
+      expect(procedure_without_gi.groupe_instructeurs).to be_empty
+      subject
+      expect(procedure_without_gi.reload.groupe_instructeurs.pluck(:label)).to eq(['défaut'])
+    end
+  end
+
+  context 'with a procedure hidden without gi' do
+    let!(:procedure_hidden_without_gi) { create(:procedure, :hidden) }
+
+    before do
+      procedure_hidden_without_gi.groupe_instructeurs.destroy_all
+    end
+
+    it do
+      expect(procedure_hidden_without_gi.groupe_instructeurs).to be_empty
+      subject
+      expect(procedure_hidden_without_gi.reload.groupe_instructeurs.pluck(:label)).to eq(['défaut'])
+    end
+  end
+
+  context 'with a procedure with a gi' do
+    let!(:procedure_with_gi) { create(:procedure) }
+
+    it do
+      gi = procedure_with_gi.groupe_instructeurs.first
+      expect(gi).to be_present
+      subject
+      expect(procedure_with_gi.reload.groupe_instructeurs).to eq([gi])
+    end
+  end
+end
diff --git a/spec/lib/tasks/deployment/20190819145528_link_assign_and_groupe_instructeur.rake_spec.rb b/spec/lib/tasks/deployment/20190819145528_link_assign_and_groupe_instructeur.rake_spec.rb
new file mode 100644
index 000000000..01dc3a8c7
--- /dev/null
+++ b/spec/lib/tasks/deployment/20190819145528_link_assign_and_groupe_instructeur.rake_spec.rb
@@ -0,0 +1,36 @@
+describe '20190819145528_link_assign_and_groupe_instructeur.rake' do
+  let(:rake_task) { Rake::Task['after_party:link_assign_and_groupe_instructeur'] }
+
+  subject { rake_task.invoke }
+  after { rake_task.reenable }
+
+  context 'with an assign_to without groupe_instructeur' do
+    let!(:procedure) { create(:procedure) }
+    let!(:instructeur) { create(:instructeur) }
+    let!(:assign_to) do
+      at = AssignTo.create!(instructeur: instructeur)
+      at.update_column(:procedure_id, procedure.id)
+      at
+    end
+
+    it 'assigns its defaut groupe instructeur' do
+      expect(assign_to.groupe_instructeur).to be_nil
+      subject
+      expect(assign_to.reload.groupe_instructeur).to eq(procedure.defaut_groupe_instructeur)
+    end
+  end
+
+  context 'with an assign_to with groupe_instructeur' do
+    let!(:procedure) { create(:procedure) }
+    let!(:instructeur) { create(:instructeur, groupe_instructeurs: [procedure.defaut_groupe_instructeur]) }
+    let!(:assign_to) { instructeur.assign_to.first }
+
+    it 'assigns its defaut groupe instructeur' do
+      expect(assign_to.groupe_instructeur).to eq(procedure.defaut_groupe_instructeur)
+      expect(procedure.reload.defaut_groupe_instructeur.assign_tos.count).to eq(1)
+      subject
+      expect(instructeur.assign_to).to eq([assign_to])
+      expect(procedure.reload.defaut_groupe_instructeur.assign_tos.count).to eq(1)
+    end
+  end
+end